Les mets à bases de légumes sont de bon apport pour votre organisme car non seulement, ils vous évitent certains problèmes internes, ou certaines maladies. Les légumes sont des aliments riches en de nombreux vitamines, et dans le cas des citrouilles vous avez (A,B,C et E) en minéraux (à savoir : du calcium, du potassium, du magnésium), ainsi qu’à la béta carotène.
Dans cet article vous allez découvrir comment réaliser de la plus simple des manière une recette à base de citrouilles, il s’agit des nuggets de citrouilles dont les éléments pour la préparation sont les suivants :
Les ingrédients pour la recette
- Une ou deux citrouille de 400 grammes.
- 125 ml d’eau (un demi verre)
- 60 g de farine de blé (un demi verre)
- 8 g d’origan (une demi cuillère à soupe)
- 8 g de persil (une demi cuillère à soupe)
- 8 g de sel (une demi cuillère à soupe)
- 8 g de poivre (une demi cuillère à soupe)
- 45 g de chapelure (3 cuillères à soupe de chapelure)
- Du basilic en poudre 15 gr (une cuillère à soupe de basilic en poudre)
- De huile d’olive 250 ml (une tasse)
La préparation
- Découpez votre citrouille puis faites bouillir dans une casserole d’eau jusqu’au ramollissement
- Une fois les morceaux se sont ramollies, faites une purée et verser dans un bol
- Ajouter ensuite les épices et la farine et mélanger pour obtenir une pâte
- Aplatir cette pâte jusqu’à obtenir une forme de nugget que vous saupoudrez de chapelure
- Faites donc frire vos nuggets dans une poêle à l’huile d’olive et assurez-vous qu’ils soient dorés des deux côtés.