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10 articles avec nos provinces dans l'assiette

Chicons (endives) jambon gratinés au Maroilles

Chicons (endives) jambon gratinés au Maroilles

Après ses 2 passages successifs à l'émission Midi en France (FR3) et au Journal de 13 h (TF1) de mon fils aîné, je ne pouvais être en reste....une petite concurrence s'imposait ! http://www.lci.fr/societe/jt-13h-balade-gourmande-dans-l-aisne-3-5-les-endives-au-maroilles-2011948.htlm C'est...

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Cheese-cake "Breizh" aux groseilles

Cheese-cake "Breizh" aux groseilles

Avec un titre pareil vous pensez bien que je suis encore aller piocher une petite recette dans mon fabuleux magazine Bretons en Cuisine, mais pas que....dans l'intitulé de l'article " Le chèvre des dolmens" j'ai trouvé une relation inattendue avec ma...

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Le pâté de couennes à la solognote

Le pâté de couennes à la solognote

Si vous avez parcouru la Sologne gourmande, avez-vous peut-être remarqué cet étrange pâté, proposé sous le nom de pâté de couennes (prononcez couannes) dans les charcuteries de la région Venue de ma Touraine il y a quelques décennies, je me suis interrogée...

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