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Mardi Gras c'est beignets aux pommes !

Mardi Gras c'est beignets aux pommes !

Compte tenu de la météo de ce Mardi Gras, ça frôlait le découragement....à savoir qu'à la prochaine averse je m'ouvrais les veines. Non, ça met du sang partout, ça fait (surement) mal, et le soleil va bien revenir un jour ! Chassant ces pensées hautement...

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Le "soda bread" de Trish Deseine

Le "soda bread" de Trish Deseine

Si le mot "bread" (pain) ne m'avait pas interpellée, je me demandais bien ce que le "soda" venait faire sous la photo de belles tartines de pain, beurrées et confiturées ! C'est dans le supplément du Monde de janvier que j'ai découvert cette recette de...

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Une irrésistible envie de lemon curd

Une irrésistible envie de lemon curd

Pot déjà entamé...... Mea culpa, mea culpa....j'ai encore succombé, à croire que je n'ai aucune volonté entre les murs de ma cuisine, à moins de vivre dans la cave, je ne vois pas comment je vais m'en sortir :-( Du lemon curd j'en ai fait, mangé, refait,...

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Tire pas sur la ficelle...picarde !

Tire pas sur la ficelle...picarde !

Un régal En ce 2 février, jour de Chandeleur*, *A la Chandeleur, l'hiver meurt Ou reprend vigueur ! (à suivre) je me devais de rendre hommage à la Picardie, et aux Picards que j'aime, et en profiter pour faire un petit coucou à mes Picards préférés Mon...

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Les kouign ou pancakes bigouden

Les kouign ou pancakes bigouden

Il y a quelques jours je vous parlais de ma déconvenue à propos d' une recette de magazine.....celle-ci reprenait le terme "kouign à la crème de caramel au beurre salé", crème que j'ai faite et n'a pas trouvée à mon goût, trop importante quantité de beurre...

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