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Salade "Fouzitou", tomates, oeufs, crevettes, saumon fumé etc....

De temps en temps, mon fiancé et moi n'avons au diner qu'une petite faim, c'est alors que je louche sur le contenu du frigo pour improviser une salade la plus harmonieuse et gourmande possible.


20120917-salade-fouzitou-001.JPG 

Salade Fouzitou

 

C'était le cas pour cette salade qui comporte :


Salade du jardin
Tomates du jardin
Pommes de terre du jardin
Fines herbes du jardin
Ensuite il a fallu avoir recours aux courses de la semaine :
Oignons rouges en lamelles
Oeufs durs
Crevettes cuites
Saumon fumé

La vinaigrette au fond de l'assiette ,pour éviter de "cuire" la salade et tenir une belle assiette fraîche jusqu'au diner
Ensuite, monter tous les ingrédients à votre gré.

A consommer bien fraîche avec un petit verre de Sancerre ou de Quincy....le bonheur est dans l'assiette !

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Michelle 19/09/2016 14:23

Ta salade est bien appétissante.on salive devant. Bonne journée

domi 17/11/2012 18:30


Quelle beauté !!! Il faudra que j'aille faire un tour sur l'île de " Fouzitou " saumon rêve d'y aller...

barbara 24/09/2012 12:16


avec du quincy   parfait !!

Ludivine 22/09/2012 18:33


Joli nom! ça lui donne un air japonais Je fais souvent des improvisations en version chaude sur le même principe. Chez
nous ça s'appelle "Gloubiboulga", ça ne vient pas de moi, c'est Casimir dans une vieille émission TV... BON WE !

lapoelequirit 22/09/2012 18:51



Ah oui je n'avais pas pensé à la consonnance japonaise.....le gloubiboulga à fait les belles années Tv de mes enfants...on en parle encore quelquefois !
Bon week-end Ludivine



titoulematou 22/09/2012 11:41


Moi j'appelle ça la salade " poubelle" ou fond de frigo. Je faisais la même chose avec la pizza: une pate à pizza, on prend tous les légumes qui trainent dans le frigo, on coupe tout, on fait
revenir/ griller à la poele et hop au four avec du gruyère et des herbes et des épices!

lapoelequirit 22/09/2012 18:49



J'aurai du mal à présenter à mes convives une salade-poubelle je trouve que "fouzitou" est moins péjoratif !