Dimanche 24 juin 2012 7 24 /06 /Juin /2012 09:00

Pour ce petit tour rapide n° 53, le sort m'a envoyé chez Délices et Gourmandises de Flo, tandis que j'avais laissé les clés de ma cuisine à Verocooking


un tour en cuisine
Vous avez pu remarquer que j'étais dans une période délirante de panna cotta, alors j'ai choisi de réaliser....une panna cotta !!!

De plus un bon 1/2 paquet de Carambars© s'ennuyaient dans mon placard et hop, la voici, la voilà :


Panna cotta et tuiles aux Carambars©


20120621meringues-poulet-calamar-006.JPG
Voici la recette originale à laquelle j'ai apporté quelques modifications

 

Pour 6 verrines :

- 1 litres de crème liquide (500 gr de crème et 500 gr de lait pour une panna cotta moelleuse je mélange les 2)

- 5 feuilles de gélatine

- 50 g de sucre (je n'ai pas mis, la préparation avec les Carambars© fondus me semblait déjà assez sucrée)

- 20 Carambars

 

Mettre vos feuilles de gélatine à ramollir dans de l'eau froide.

Dans une casserole faire fondre les Carambars©dans la crème, le lait et le sucre.

Hors du feu ajouter la gélatine égoutter, fouetter énergiquement puis verser dans les verrines.

Mettre au frigo minimum 4 h.

 


J'ai voulu apporter une petite touche de décoration, en faisant des tuiles de Carambars©


20120621meringues-poulet-calamar-008.JPG
6 carambars pliés en deux sur un papier sulfurisé ou une toile Silpat, 10 mn au four à 180°...attention c'est très chaud, laissez refroidir avec de décoller


20120621meringues-poulet-calamar-009.JPG

 

  Et si il vous en reste.....ne vous inquiétez pas un gourmand va bien passer par là.....vous pouvez aussi posez un baton dessus pendant que le caramel fond, vous obtiendrez de jolies sucettes !

Maintenant je file chez Verocooking qui je l'espère a trouvé son bonheur dans ma cuisine !
A tout de suite

Par lapoelequirit - Publié dans : Un tour en cuisine - Communauté : La gourmandise dans tous ses états
Ecrire un commentaire - Voir les 6 commentaires
Retour à l'accueil

Présentation

Créer un Blog

Chercher une recette ?

Mes photos à la une

J'y suis aussi !

sbc.gif

 

Recettes de cuisine

 


Top blogs de recettes

 

badge-cuisine-avenue-rond-be9ba38677241577d191654e4a46fe71.png

 

 

 

Recettes

 

 

J'y serai !


sbc 3

 

La poêle collabore avec :

nutrissime.com
nutrissime.png
La poêle joue chez :
Un tour en cuisine


un-tour-en-cuisine.png

 

La poêle publie chez :
Recettes de Cuisine

Recettes de Cuisine
Retrouvez mes articles sur
Recettes de Cuisine

Partenaires de La Poêle

Logo-Fruits-Secs-du-Web.com.jpg

Texte Libre

Joli mois de

Septembre 2014
L M M J V S D
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30          
<< < > >>

Food reporter

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

http://feeds.feedburner.com/lapoelequirit

  • Flux RSS des articles
Créer un blog gratuit sur over-blog.com - Contact - C.G.U. - Rémunération en droits d'auteur - Signaler un abus - Articles les plus commentés