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Muffins aux abricots frais miellés

Je reprends mes muffins ( les mini on est reparle plus tard), que j'avais planqués loin du regard alléché de mon fiancé, qui fait main basse sur tout ce qui est sucré...un jour je lui ferai des muffins au concombre sans l'avertir !

J'ai réussi à acheter de beaux abricots et des nectarines correctes, au supermarché ( c'est rare) et j'ai fait un petit dessert improvisé

 

 

Muffins aux abricots frais miellés

20120704-panna-roquefort-mufins-013.JPG
La recette des muffins est   ICI

Pour 6 muffins :

6 abricots ouverts en deux
150 gr de Miel des Chefs (pour dessert)
Eclats de pistaches nature

Mettez le miel dans une casserole avec 1 càs d'eau
Laissez fondre et posez 6 moitié d'abricots dedans
Faites pocher quelques minutes, à l'aide d'une pince, retournez les abricots pour bien les enrober
Sortez vos fruits et déposez les sur chaque muffin

Reprenez les 6 autres moitiés d'abricot et coupez-les en cubes
Mettez-les dans la casserole et enrobez-les simplement avec le miel (la chaleur du miel les fera cuire)
Versez le miel sur l'assiette avec le muffin, répartissez les cubes d'abricot et les éclats de pistaches

tnpoele qui rit-copie-2Sucre, abricots, miel...qui était ravi ?

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domi 09/07/2012 19:38


Super look pour ce dessert ensoleillé....

kaderick 07/07/2012 23:30


oh oui pourquoi pas !


après libéfood, maintenant c'est vogue ;-)


mdrrr ma douce passes une bonne soirée, bisous :*}


qu'est ce que tu as planqué de bon ce soir ?

lapoelequirit 08/07/2012 08:48



Rien du tout...pas eu le temps de faire des "lichonneries", mais il y a toujours du riz au lait dans le frigo (son régal) !



kaderick 07/07/2012 14:18


ah ben les voilà ceux aux abricots, je les retrouvais plus !!!


tu les avais caché pour pas que fiancé mange tout ? c'est ça hein !


ils sont superbes et donnent vraiment envie de croquer dedans!


tes photos sont de plus en plus belles, le livre t'a fait faire de très gros progrès ma belle :-) Bravoooooo !


des bisous ma douce:*}

lapoelequirit 07/07/2012 15:28



Hélas, oui je donne mes consignes avant de me coucher :
ça tu peux manger, ça tu ne touches pas, on croirait avoir un gosse de 10 ans à gronder en cas de dérapage !!!!
Ah oui le livre de photos, je m'en inspire beaucoup et j'ai adopté le fond tout blanc ( je n'osais jamais) et la mise au point sur le 1er plan, encore un peu de pratique et je suis embauchée à
Vogue !!!!
Bises louloute



LadyMilonguera 06/07/2012 12:57


Hummmmm... j'en veux !

lapoelequirit 07/07/2012 15:28



Trop tard poulette, le fiancé à tout mangé !



Cécile, Au fil de mes recettes 06/07/2012 12:14


Oh qu'ils sont beaux tes muffins!


J'adore!!

lapoelequirit 07/07/2012 15:29



...et si tu savais comme ils étaient bons, ben oui ils sont tous mangés !