Le Namandier....pas si terrible que ça, mais quand même....

Publié le par lapoelequirit

On l'a vu partout le Namandier, certes sa réalisation-éclair doit y être pour quelque chose, honnêtement c'est ce qui m'a interpellée !

Je suis donc allée sur le blog d'Hélène : Les délices d'Hélène, car la photo y était alléchante, sauf qu'au final mon gâteau était aussi beau...mais pas cuit J'ai alors parcouru les commentaires pour essayer de trouver le hic et c'est "enthousiasme ou déception" très tranché.

Fallait-il consommer le gâteau " en l'état", pour moi comme une pâte pas fini de cuire, peut-être sèche t-il en refroidissant, peut-être manquait-il de cuisson, et de fait se raplatirait un peu, pourtant les côtés étaient déjà bien colorés... c'est la magie et les surprises de la cuisine.

Néanmoins, avec un peu de rab' de cuisson donc un peu moins d'épaisseur, il était tout à fait délicieux, surtout quelques jours après, alors n'est-ce pas le but recherché ?

 

Le Namandier

20121219-namandier-001.JPG

Pour le moule-tablette Demarle( 20x20 cm)

  • 200g d'amandes en poudre
  • 200g de sucre
  • 100g de beurre fondu
  • 4 oeufs
Rien de plus enfantin: fouetter ensemble dans un saladier les oeufs et le sucre pour obtenir un mélange homogène.
Ajouter ensuite le beurre fondu, puis les amandes en poudre.
J'ai ajouté un peu d'arôme amande amère
Verser le tout dans un moule à gâteau (en silicone, sinon pensez à beurrer et fariner votre moule) et faire cuire 20/30 minutes au four à 200°C. (four préchauffé au préalable).

20121219-namandier-005.JPG

 tnpoele qui rit-copie-2Malgré mes  remarques, c'est un excellent gâteau pour le thé, et je reconnais que petits carrés après petits carrés, j'ai tout mangé !

Publié dans Les petits-goûters

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domi 11/01/2013 22:17


Je croyais que c'était le carnet d'un policier pour nous laisser des mots doux sur le pare brise....

babakitchen 28/12/2012 18:04


je l'ai vu passer plein de fois aussi ce gateau, c'est justement pour ça que je ne l'ai pas essayé, quand ça se voit partout ben ça me lasse avant meme d'avoir gouté :)  ceci dit il est bien
joli ton namandier !! bisous

lucie 23/12/2012 19:09


en effet ça a l'air tout simple! j'essaierai! merci!

la cuillère aux mille délices 23/12/2012 18:23


hé bien moi il me tente beaucoup! je raffole des amandes :) bone soirée!marianne

La médecine passe par la cuisine 23/12/2012 16:07


Je ne suis pas fan quand il y a beaucoup de poudres d'amandes. Mais bon...à retenir quand mêm. Joyeux préparatifs! Bisous