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Galettes de son d'avoine aux fines herbes

J'ai été contactée par Céline de Nutrissime pour analyser certaines de mes recettes et les présenter à leurs lecteurs dans le cadre d'une alimentation saine et équilibrée.

Depuis quelques temps, je m'astreins (sans contrainte) à saupoudrer mes aliments de son d'avoine et à l'utiliser pour faire des petits repas simples et sains.

J'ai préparé ces petites crêpes salées à partir de la recette trouvée sur le paquet, mais il y a 1000 autres possiblités de consommer le son d'avoine 

 

Galettes de son d'avoine aux fines herbes


20120425oeuf-gelee-galette-son-010.JPG

pour 6 galettes ou 4 épaisses
4 càs de son d'avoine 

2 càs de fromage blanc

2 petits oeufs 

fines herbes
Mélangez le tout, assaisonnez à votre convenance 

Laissez reposer 20mn au frais 

Faites cuire dans une petite poêle
Dégustez avec du fromage blanc battu aux herbes ou comme moi avec des mini-asperges.

 

Avec la première laitue du jardin, je me suis régalée...tandis que mon fiancé s'éclatait avec un plat de

tagliatelles-bolognaise !
20120425oeuf-gelee-galette-son-012.JPG
tnpoele qui rit-copie-2Les prochaines je les fais sucrées, aux framboises ou aux abricots !
 

 

Article libre non sponsorisé

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BBB 28/04/2012 07:27


oups, j'aurais p-ê dû faire quelques galettes au son à mes invités de tout à l'heure ... ben ouais, j'suis pas certaine qu'ils rentreront encore dans leur maillot après lolll


bizzz

LadyMilonguera 27/04/2012 19:53


Je les essaierais sûrement ce week-end...

lapoelequirit 28/04/2012 20:11



Tiens-moi au courant si tu as aimé



Doria 27/04/2012 19:32


Les galettes au son d'avoine, c'est excellent !!!


Très bonne soirée en ce vendredi,
Doria

afaurore 27/04/2012 19:03


à tester mais plutôt sucrées ;-)