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Crèmes "tagada" chantilly rose pour les filles !

Une modeste crème rose pour le dessert des petites joues roses, et oui il fait froid, que j'ai plaisir à refaire et dont je vous rappelle la recette simplissime !


Crèmes "tagada", chantilly rose

Pour 6 petits pots ( de récup')

35cl de lait
15cl de crème fleurette
80 gr de sucre
2 oeufs + 1 jaune
100 gr de fraises "tagada"

Allumer le four 180°
Faire fondre les bonbecs dans le lait et la crème
Battre les oeufs avec le sucre.
Une fois "le rose" des fraises fondu, reste le coeur, passez le tout au mixer. Filtrer au chinois.
Ajoutez la préparation sur le mélange oeufs + sucre.
Enfournez au bain-marie, jusqu'à la prise ( les crèmes sont légèrement "tremblotantes et vont prendre au refroidissement.)


Chantilly "rose"


15 cl de crème fleurette (liquide et entière)
4 càs de sucre glace
Poudre de pralines ( j'en ai encore !!!)

Mettre le tout dans un siphon bien froid, percutez une cartouche de gaz.

Remuer.

Entreposer le siphon couché au frigo au moins 2 h.
Sans siphon : montez la crème en chantilly, quand elle est à point, mettez le sucre et la poudre de pralines (ou de la poudre de biscuits roses)


1ère version :
Servir les crèmes recouvertes de poudre de pralines, ou de biscuits roses


2eme version :
Recouvrir les crèmes de chantilly rose et plonger la cuillère dans ce beau nuage parfumé, sucré.

tnpoele qui rit-copie-2Dans les 2 cas c'est que du bonheur et on en a bien besoin en ce moment....
mots-clés : fraises Tagada, biscuits roses, pralines, crème chantilly

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tetsuoo 04/10/2016 14:07

Pourquoi "pour les filles", c'est sexiste j'en veux aussi !!!!

Mary 04/10/2016 14:50

Non, non pas de sexisme, c'est juste le mauvais post :
"pour les filles", c'est surtout pour cette cause :
http://www.lapoelequirit.com/2016/10/cremes-tagada-tres-girly-pour-octobre-rose.html

bleuet 19/12/2012 20:04


hummmmm fraises tagada !! ça me semble bon je vais tester merci pour l'idée ...

caty49 17/12/2012 23:19


nous aussi on adore a la fraise tagada hummmmm

lapoelequirit 18/12/2012 08:45



Je trouve ces petits "bonbecs" plein de ressources autant nature que dans les desserts !



kaderick 16/12/2012 22:35


un vrai délice de légèreté et très girly cette crème ma Mimi :-)


je plongeait bien ma cuillère !!!


bonne soirée ma douce et de gros bisous ♥ tout roses

lapoelequirit 18/12/2012 08:42



Je l'avoue c'est bien bon...et au visuel ça en jette !
Je déserte un peu les blogs.....des petits soucis à régler, mais ça va revenir et tu sais que la période de Noël pour moi est toujours synonyme de morosité
Bisous ma Kiki



elisabeth 16/12/2012 20:56


Une belle recette pour mes joues roses mais je crains la réflexion de bébé-testeur : le rose, c'est pour les filles !!! (il est assez conditionné par les couleurs ....). Je vois que tu utilises
aussi le siphon pour la chantilly, et bientôt ce sera au tour du rouleau à pâtisserie !!!!


Bonne soirée

lapoelequirit 18/12/2012 08:44



Oh ben si bébé-testeur à des choix bien précis, je ne lui ferai pas de crème "bleue", ou alors au Roquefort peut-être ???
Bizz à la tribu

ps : tu verrais mon rouleau à pâtisserie ( car j'en ai un) c'est du "lourd"