Boisson "coup de fouet"

Publié le par lapoelequirit

Lorque j'ai vu cette préparation chez mon amie Cricri, je me suis dit que j'allais essayer et avec (presque) certitude l'adopter .


Bingo, j'ai fait, j'ai goûté, j'ai adopté !

Peu d'éléments pour faire 150 cl de délicieux breuvage, bien entendu me direz-vous il faut aimer le gingembre, mais sachez que c'est ami qui peut vous faire du bien, regardez toutes ses vertus :

Plusieurs études sur l'homme mettent en évidence des propriétés antiémétiques. Une synthèse de recherches médicales confirme l'efficacité du gingembre dans le soulagement de la nausée postopératoire.

Le gingembre a été proposé comme un antimigraineux n'ayant pas d'effet négatif.

  • On lui reconnaît également le soulagement de la cinétose ou maladie des transports, les marins chinois en mâchaient pour la prévenir.
  • Les femmes chinoises consomment traditionnellement de la racine de gingembre pendant la grossesse pour combattre la nausée du matin.
  • Effet protecteur sur la muqueuse gastrique
  • Combat les insuffisances biliaire et pancréatique.
  • Fait baisser les taux de cholestérol, de triglycérides sanguins, d'acides gras et de phospholipides.

Le gingembre a une action anti-inflammatoire, soigne en particulier la douleur et les symptômes des rhumatismes inflammatoires
source Wikipédia

 

Alors un conseil ne vous privez pas !


Boisson "coup de fouet"


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Difficulté : Très facile
  Temps de préparation : 20 min

Pour 1 litre et demi de boisson

1 gros morceau de gingembre ( entre 40 et 50 grs épluchés)
5 càs de sucre en poudre
Le jus de 2 citrons jaunes
1,5 l d'eau minérale

Peler le gingembre à l'aide d'un manche de cuillère. Oui, vous avez bien lu, il suffit de gratter la peau, elle part toute seule et vous avez très peu de déchets. Merci cricri, ça c'est magique !
Dans un bol, mettez le sucre et le jus des citrons, afin de le faire fondre
Réservez
Coupez le gingembre pelé en gros morceaux, déposez le dans un robot-mixeur et ajoutez un peu d'eau pour obtenir une purée
Versez le tout dans un chinois et versez peu à peu l'eau dessus, en pressant bien la pulpe pour récupérer un maximum de jus
Ajoutez à ce jus, la préparation citron-sucre
Mélangez bien
Finissez de versez le reste de l'eau
Versez dans une carafe ou remettez dans la bouteille
Laissez au frais 24 heures.

Cette boisson se consomme à tous moments de la journée, et se conserve une semaine au frais


tnpoele qui ritJe l'ai aussi proposé comme apéritif sans alcool, bonne idée......

Publié dans L'apéritif

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pequery 18/04/2014 20:23


Je suis partante et cela va me faire du bien!


Bon week end!

Michèle 16/04/2014 06:39


Mhuuumm!! à tester très vite!! Gros bisous

madame chocolat 15/04/2014 19:52


oh la la ça me plait, cela doit être acidulé et effectivement coup de fouet !

Cricri 15/04/2014 10:33


Elle est vraiment super comme boisson !


C'est rigolo car ce n'est pas avec le manche de la cuillère que je pèle mon gingembre mais avec la cuillère elle même :-)


Si ça fonctionne c'est le principal


En tout cas merci pour le partage et le clin d'oeil.


Bisous Anne Marie