Fondants pommes-framboises, rapides et délicieux

Publié le par lapoelequirit

Fondants pommes-framboises, rapides et délicieux

En faisant cette petite recette.....rapide au possible, je pensais à ma

copine Astrid, qui pâtisse à tour de bras, là-bas dans son beau pays : la Suisse.

Je mettrais à main à couper ( enfin c'est une expression quand même j'en ai encore un peu besoin) qu'elle va s'empresser de les réaliser pour son Lapinou et ses collègues......j'ai bien vu, tite Astrid ?

 

Fondants pommes-framboises

Pour 8 moules à muffins ou des moules à briochettes

100 gr de sucre en poudre (roux pour moi)

30 gr de Maïzena

3 oeufs

125 gr de poudre d'amandes

100 gr de beurre ramolli

2 belles pommes

1 poignée de framboises (suivant votre gout)

1 fève Tonka

 

Dans un cul de poule mélangez le sucre, la Maïzena, puis ajoutez les oeufs entiers, la poudre d'amande et le beurre ramolli.

Rapez la fève Tonka.

Mélangez

Epluchez les pommes, coupez-les en dès

Incorporez les dans la pâte, ajoutez les framboises.
Enrobez bien les fruits avec la pâte.

Remplissez vos empreintes

Mettez à cuire 20mn th 6/7 (180/200°)

 

 

Allez on croque dedans !Allez on croque dedans !

Allez on croque dedans !

Plus simple ce n'est guère possible, plus moelleux non plus.
Si vous n'avez pas de fève Tonka, parfumez avec de la vanille, ou un alcool (le rhum convient parfaitement ou alcool de framboises)

Publié dans Les desserts fruités

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sotis 26/10/2015 14:02

ils sont extra tes fondants!!! bisous

LaKiwiZine 25/10/2015 16:39

ça me plaît beaucoup!

Michèle 25/10/2015 10:02

Hop, dans la liste à faire de ta copine de Marseille!! Bon dimanche, bisous