Gratin de nectarines à la crème d'amande

Publié le par lapoelequirit

Gratin de nectarines à la crème d'amande

Un petit reste de crème d'amande, peu important pour faire une garniture de tarte, et 2 nectarines "à point", voilà un dessert total-impro que je me suis concocté hier midi, il n'y a pas de mal à se faire du bien, et faire bon aussi.....et j'oubliais de ne rien perdre !
 

Pour 2 petits plats


La crème d'amande est la même qui a été confectionné pour la tarte aux abricots

Vous la trouverez en fichier imprimable à la fin de l'article
 

La garniture

Lavez mais n'épluchez pas la nectarine
Avec un couteau pointu détaillez des tranches de fruits dans le sens de la hauteur (autour du noyau)

Disposez dans chaque plat de la crème d'amande, puis mettez dessus les quartiers de nectarines

Mettez au four quelques minutes (5 à 10)
Laissez refroidir

Le dessert est prêt !
 

Gratin de nectarines à la crème d'amande
Gratin de nectarines à la crème d'amande

Vous pouvez saupoudrer vos fruits - à la sortie du four- de pistaches concassées, d'éclats de pralines
J'ai mangé le 1er plat tiède, je l'ai préféré au second dégusté froid, question de palais !
Vous pouvez faire la même recette avec des abricots

Publié dans Les desserts fruités

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EmilieRD 29/08/2015 15:22

Miam miam, quel délice ce gratin!

Dr Chocolatine 28/08/2015 14:41

En fait, hier, c'était le déluge : il pleuvait des cordes chez nous...et on n'avait "que" 24°C! Si si si!

lapoelequirit 29/08/2015 16:06

Arffff 24° je prends !
Aujourd'hui 32° à l'ombre dans ma cour......au secours je fonds :-(

La tendresse en cuisine 28/08/2015 10:22

Une bien jolie recette, merci du partage ! Là j'ai faim tout à coup... Bisous

Bernieshoot 27/08/2015 15:47

tout ça fait un bon dessert

lapoelequirit 28/08/2015 09:44

...qui se laisse manger sans problème, à réitérer avec d'autres fruits !

LaKiwiZine 27/08/2015 15:30

Belle idée!

lapoelequirit 28/08/2015 09:44

Merci Madame KiwiZine !