Les magdalanas avec mon partenaire Cakemart

Publié le par lapoelequirit

Les magdalanas avec mon partenaire Cakemart

Il y a quelque temps...euh je crois que ça fait plus longtemps que cà, j'ai reçu un colis très sympa de Paolo de la boutique en ligne Cakemart  : des moules à muffins, des caissettes romantiques...roses à souhait, un découpoir à pâte à tarte et du massepain,

ça c'est gourmand !

Le temps a passé, d'autres priorités sont venues s'empiler à un rythme fou et j'ai "oublié" Paolo, et sa générosité. Heureusement que Jörg veille et m'a lancé un petit rappel, et il a joliment bien fait, car je m'apprêtais à me lancer dans les fameuses magdalanas qui fleurissent sur les blogs.

Belle aubaine que d'essayer les moules et les caissettes que vous pouvez trouver chez
Cakemart qui a maintenant une boutique en ligne dans notre pays, et celle-ci donne vraiment envie de pâtisser !

C'est la recette de Michelle du blog Plaisirs de la maison   qui la tient de mamie Caillou que je vous livre sans tarder.

La recette donne les proportions pour 25 pièces ( j'en ai fait 12) c'est peut-être pour cela qu'elles sont si dodues !

Ingrédients : pour environ 25 magdalenas

2 œufs

250 g de farine type 45 ou 55

150 g de sucre en poudre

1 sachet de levure chimique (11 g)

Le zeste d’un citron non traité

10 cl d’huile d’olive

10 cl de lait ½ écrémé

1 pincée de sel fin

Un peu de sucre pour le dessus des magdalenas

Préparation :

Préchauffer le four à 180° C (thermostat 6).

Dans un saladier, cassez les œufs entiers et fouettez-les avec le sucre en poudre.

Ajouter l’huile d’olive, puis incorporez progressivement la farine et la levure chimique, sans oublier le zeste de citron.

Répartir la pâte dans des moules à muffins, (Cakemart) eux-mêmes garnis de caissettes en papier  "La vie en Rose" Cakemart. Saupoudrez-les légèrement de sucre avant de les cuire.

Enfournez dans le four chaud pour 18 à 20 minutes. Surveillez la coloration des magdalenas.

 

Merci à mon délicieux partenaire CACKEMART et allez jeter un oeil sur leur site !

 

 

 

Le fait d'avoir bien rempli les moules ont donné une texture un peu "bourrative". J'ai lu d'autres de recettes avec l'ajout d'un yaourt, mais là on n'est plus dans "la madeleine".
C'est petits gâteaux sont bons mais il faut "trempouiller" dans un café ou un thé. Je recommencerais en mettant moins de pâte dans chaque alvéole.

Les magdalanas avec mon partenaire Cakemart

Publié dans Les petits-goûters

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Michèle 19/05/2015 19:11

Et voilà ce qui arrive quand on veut faire la gourmande et qu'on appelle Monsieur Plus :P Bisous Anne-marie