Divines crèmes choco ultra rapides - sans oeuf -

Publié le par lapoelequirit

Divines crèmes choco ultra rapides - sans oeuf -

Après le citron.....c'est le chocolat qui m'a fait craquer !
C'est en me baladant sur les
vidéos de 750 grs (You Tube) que j'ai parcouru une quantité délirante de desserts au chocolat.....avant de tomber sur mon bonheur :

une crème au chocolat, rapide d'exécution, peu d'ingrédients, pas d'oeuf, et d'une texture semblable à la célébrissime Danette.....

Les quantités données me semblaient un peu trop importantes pour moi, j'ai donc réduit de moitié, si vous avez une famille nombreuse ou un grosse envie de chocolat, multipliez par 2......et régalez vous !


Divines crèmes choco ultra rapides - sans oeuf -

Pour 4 ramequins

Difficulté : Très facile
Temps de préparation : 20 min

Pour 4 ramequins :
275 gr de lait
30 gr de sucre
10 gr de Maïzena
25 gr de cacao pur (amer)

Dans une casserole, mettez tous les ingrédients
A FROID.
Faites chauffer tout doucement en remuant avec un fouet à main jusqu'à épaississement de la crème.
Donnez quelques petits bouillons
Transvasez dans vos récipients
Conservez au frais une nuit (ou une journée)
Au moment de servir, tamisez du cacao amer dessus, ou coiffez vos crèmes d'une crème fouettée* non sucrée.



 

 

* La crème fouettée est une crème battue au fouet sans être montée, contrairement à la chantilly.
Rien à ajouter....que du bonheur !

Divines crèmes choco ultra rapides - sans oeuf -

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titine 05/04/2015 09:26

Rhôôô ! ça fait longtemps que je suis venue te rendre visite, il est beau ton blog tel que ... oh et puis maintenant on peut imprimer les recettes directement (trop bien, mais pas bon pour mon bedon !!!), aller j'imprime celle-ci elle ne devrait pas me faire de mal ! gros bisous et joyeuses pâques.

Alexandrine 12/02/2015 13:14

J'aime beaucoup la recette ET les photos :) !

lapoelequirit 12/02/2015 18:09

Merci Alexandrine.....pour donner l'envie de réaliser ou de déguster il faut savoir mettre "en scène" !

Bernieshoot 02/02/2015 14:43

ah le chocolat.. impossible de ne pas craquer

lapoelequirit 02/02/2015 16:58

A toi aussi ça le fait alors ?
;-)