Avocat, vous avez dit avocat, et au chocolat, ah bon ?

Publié le par lapoelequirit

Qui n'a pas mangé un avocat dans son existence me jette le noyau !
Qui n'a pas consulté un avocat dans son existence me jette la robe ( de l'avocat).....

Vous vous demandez où je veux en finir, dès lors que je vous propose une recette au chocolat ?
Et bien c'est en la confectionnant que j'ai fait le parallèle avec ce synonyme et j'ai cherché (merci Google) pourquoi il y avait avocat et avocat.
J'avoue n'avoir rien trouvé de palpitant en ce qui concerne l'avocat ( de cour), par contre pour l'avocat (miam-miam) vert ou brun, les explications sont assez « osées ».
L'avocat est donc un fruit, celui de l'avocatier (logique), ce mot provient de l'espagnol aguacate, lui-même dérivé du mot de langue nahuatl ahuacatl qui signifie
testicule par analogie à la forme de cet organe.


Oh là là, mais où me suis-je donc embarquée ? Vite je redresse la barre (non pas le barreau!)

Il est temps de revenir à des propos culinaires.....et de procéder à l'union de l'avocat et du chocolat pour obtenir une délicate crème « total-veggie* » qui vous laissera en bouche une douceur fondante exquise, parfumée, végétale, orgasmique..... bon faisons court, en un mot :

du bonheur papillesque !


Crème dessert l'avocat et chocolat, total veggie
*source magazine Vital food n°1

Avocat, vous avez dit avocat, et au chocolat, ah bon ?

Pour 4 verrines
250 gr de chair d'avocat (environ 3 beaux avocats)
Extrait de vanille liquide
50 gr de sucre roux( sucre muscovido pour moi)
60 gr de chocolat noir
3 càs de lait


Offrez à votre avocat un petit tour de manège ( mixez-le finement avec l'extrait de vanille)
Rendez-le très doux (ajoutez le sucre)
Pour bien le préparer à travailler recouvrez-le de noir (incorporez le chocolat noir fondu à la pommade d'avocat sucrée)
N'oubliez pas la petite touche de blanc sur le noir (ajoutez 3càs de lait pour détendre l'appareil)
Faites lui faire un petit tour sur lui-même (mélangez bien le tout pour obtenir une consistance homogène)
Procédez à la mise en état (dressez la crème dans les verrines)
Attendez qu'il soit prêt pour le palais ( entreposez au frais pour environ 2 à 3 heures)
Lorsque la plaidoirie sera terminée, il sera temps de juger ( recette testée et approuvée)

Il ne reste plus qu'à remercier l'avocat d'être à l'origine d'une crème dessert « top veggie » et c'est sans appel !

J'espère que tout comme moi vous apprécierez ce délicieux dessert, à l'énoncé humoristique, et je vous fais sommation immédiate de l'essayer.

Avocat, vous avez dit avocat, et au chocolat, ah bon ?

En cette fin d'année, je souhaite que cesse dans le monde cette furie de violence, ces exactions contre des peuples opprimés, ces incivilités, malhonnêteté qui gagnent nos populations.
Que la colombe portant un rameau d'olivier dans son bec soit le vrai symbole de paix pour l'année à venir

Avocat, vous avez dit avocat, et au chocolat, ah bon ?

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Bénédicte 27/01/2015 16:54

Elle doit être délicieuse moi je fais souvent un soufflé avec les mêmes ingrédients c'est très bon ! :)

Lucie 14/01/2015 05:50

Alors moi je prends sans hésiter, j'aime déjà l'avocat nature, avec du sucre, et salé alors au chocolat je ne peux qu'adorer ! à tester… bonne journée

Bernieshoot 30/12/2014 09:29

une manière originale d'utiliser des avocats et le résultat a l'air savoureux

lapoelequirit 30/12/2014 10:53

C'est excellent mon cher......à déguster sans modération !
Bonne fin d'année, bon début pour l'autre ;-)